Малым количеством - весомый доход
-У нас в хозяйстве другого выхода нет, как наращивать производство молока и мяса, причем, за счет роста продуктивности. Увеличить поголовье коров пока мы не в состоянии, нет готовых помещений, а технология повышения надоев вполне по силам. Как и откорм крупнорогатого поголовья.
Так резюмировал полугодовой результат работы животноводов зам. генерального директора Ю. А. Батуров. Вроде бы в его словах ничего нового нет, но если вникнуть в слова «…технология …вполне по силам», то становится понятно, откуда берутся граммы и килограммы. На двух фермах «Луча» нынче большое внимание уделяется сбалансированному кормлению молочного и откормочного поголовья. К примеру, у коров в рационе 3 кг комбикорма с добавками, килограмм жмыха, зеленая подкормка в ночное время, ну и, конечно, дойное стадо ежедневно пасется на естественных лугах. Суммируя вышеназванные элементы в технологии большого ушаковского молока, становится ясно – вот откуда высокие надои. Ныне ежедневный надой от одной коровы в среднем составляет 17,5 килограммов. И еще одно, о чем нельзя не сказать. В осенне-зимний период зеленку заменяет качественный монокорм из четырех компонентов – пшеницы, ячменя, гороха и вики. Юрий Александрович считает, что они научились работать с этим видом корма. В «Луче» его вовремя сеют и вовремя закладывают в яму. Поэтому достигается высокое качество монокорма. «…Скот прямо вылизывает кормушки», - утверждает Батуров. А потому на предстоящую зимовку хозяйство посеяло 80 гектаров этого четырехкомпонентного корма.
Продуктивность растет и за счет племенной работы с поголовьем, начиная от искусственного осеменения высокопродуктивным семенем и кончая выбраковкой малоудойных коров. Специалисты животноводства ООО четко следят за родословной каждой головы, а это ведь считается «высшим пилотажем» налаженной работы молочной фермы.
Выбракованный телочный молодняк сразу не идет на мясо, что является своего рода фирменным знаком хозяйства. Секрет в том, что малоудойные телки случаются быками породы «Герефорд» мясного направления. В «Луче» три года назад начали вплотную заниматься и внедрять в откормочное стадо данный племенной фон и полукровки в стаде уже налицо. Сейчас в Русско-Дубровском отделении хозяйства уже размещены 210 бычков. Они разделены по группам, в зависимости от веса и откормочного периода. В общем, за три года разведения мясного скота ООО «Луч», несомненно, выиграл, особенно в финансовом плане. Если молочное стадо в 120 голов ежемесячно приносит в кассу хозяйства 450-500 тысяч рублей денежной выручки, то ничуть не меньше дает доходности малозатратный откорм скота. Мясо-то в цене. К уровню полугодия 2008 года ныне ушаковцы и русскодубровцы мяса произвели на 84 процента больше, а фактически – 24 тонны. Выходит, выбранная три года назад «мясная» стратегия, дает уже весомый результат.
Ушаковская ферма сегодня – это строительная площадка малых размеров. Три бригады строителей ремонтируют три скотопомещения. Главный коровник почти подготовлен к зиме, другой - для телок и бычков на доращивании, реконструируется, и третье помещение, бывший свинарник, капитально ремонтируется для будущего телятника.
«Пока нет средств, а нам бы очень хотелось и больше коров содержать, но, увы, - говорит Юрий Александрович, - возможности фермы пока не позволяют увеличить поголовье. Стараемся малым количеством, но за счет увеличения продуктивности получать больший доход».
Похоже, в «Луче» это получается.
А. Кондратьев