Не терять свою марку
Над чем сейчас работает руководство и коллектив предприятия?
Сегодня маслодельный завод "Атяшевский" выходит на современный уровень производства продукции. Руководство предприятия наметило замену устаревшего и наладку современного оборудования по первичной переработке молока. Вернее, установка новых аппаратов на приемном участке. Там, где ведется розлив привезенного молока от сельхозпроизводителей и личных подворий.-Это важный участок для повышения качества всего перечня кисломолочной продукции, выпускаемого нашим заводом. Новое оборудование, которое полностью автоматизировано, чистит специальным раствором приемочные молокопроводы, что в дальнейшем, несомненно, скажется на качестве продукции.Такое мнение генерального директора Александра Николаевича Сыресина нельзя поставить под сомнение. Во многих профильных предприятиях приемная аппаратура уже заменена. Однако на Атяшевском маслозаводе будет установлена более современная техника, произведенная на европейских заводах.-Потребитель ныне разбирается, где натуральный продукт, а где с добавками. Поэтому мы продолжаем производство продуктов только из 100-процентного натурального коровьего молока. Перерабатываем и производим кисломолочного продукта по потребности рынка, чтобы продукция всегда была свежей и полезной по вкусовым качествам. О натуральности молочной и кисломолочной нашей продукции говорит и тот факт, что она имеет небольшой срок годности, всего 5-7 дней. При обилии молочной продукции на прилавках различных торговых сетей такое дополнениеи генерального директора очень важно .Летом, когда идет "большое" молоко, ежесуточно маслодельный завод его принимает от хозяйств и ЛПХ до 45 тонн. По мнению руководителя, мощности заводе выше, здесь можно переработать до 80 тонн молока. Однако ориентиры завода по выпуску продукции направлены не на количество, а, как говорилось выше, на качественные и ценовые параметры. Оптимальное соотношение вкуса, полезности и цены - вот главные составляющие популярности атяшевских молочных продуктов в республике и в соседних регионах. Мордовия, Московская, Ульяновская, Нижегородская области, Республика Чувашия - покупательский спрос на атяшевские кисломолочные продукты в этих краях растет. И это при том, что рынок сбыта насыщен до предела. Значит, появление современного оборудования в приемном цехе маслозавода поможет коллективу производить продукты улучшенного качества и не терять свою марку - "Молочные продукты "Атяшево".